Hoy comparto esta receta contigo para que puedas hacer algo distinto y rico.
- 1 taza de harina de maíz amarillo
- 1 taza de harina preparada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negro
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cuarto de aceite vegetal para freír
- 12 salchichas
- 12 palitos para brochetas
En un tazón mediano, mezcla la harina de maíz, harina preparada, sal, pimienta, azúcar y el polvo de hornear. Agrega los huevos y la leche, revuelve bien hasta que tengas la consistencia de una masita suelta, como una crema.
Precalienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Inserta las salchichas en los palitos.
Introduce toda la salchicha en la masa; para que cuando salga, esté toda cubierta. Antes de sumergirla; yo coloqué la masa en un vaso largo y eso fue mucho mas práctico.
Ahora fríe 3, 4 Corn dogs a la vez; o los que puedan entrar en el tamaño de tu sartén, cuidando que no se peguen uno con otro. Déjalos cocer hasta que los veas doraditos, a mi me tomó casi 2 minutos.
Finalmente, déjalos reposar sobre papel absorbente.
---F. lovethispic
