A menudo; cuando queremos preparar alguna receta, nos encontramos con las medidas, tazas, gramos, cucharadas, mililitros y temperaturas y si no tenemos conocimiento de las medidas como cuantas tazas es 300 gramos o la temperatura del horno para regular; nos complicamos fácilmente y la mayor parte de veces nos desanimamos o lo hacemos pero no obtenemos un buen resultado ya que obviamos algunos datos la receta.
Sinceramente para mí eso era todo un loquerío; pero navegando por la web descubrí en un listado de conversiones muy útiles; así que sin más que escribir; aquí os dejo lo siguiente:------------------------------------
Baño María(agua muy caliente en un depósito y sobre este ponemos otro recipiente con el alimento)
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1 onza...................30,5 grs.
1 libra.....................453.6 grs.
PESO
- Un huevo pequeño 50 gr.
- Un huevo mediano 55 / 60 gr.
- Un huevo grande + de 65 gr.
- Una nuez de mantequilla 30 gr.
- Una manzana 150 gr.
- Una rebanada de pan 30 gr.
EQUIVALENCIAS
- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.
- Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.
- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.
- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.
- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.
- Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.
- Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.
- Un vaso de agua 200 mililitros.
- Un vaso de vino 100 mililitros.
- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros.
- Una taza de té 150 mililitros.
- Un tazón grande 400 mililitros.
- Un cucharón de servir 250 mililitros.
- Una cucharada rasa 15 mililitros.
- Una cucharadita rasa 5 mililitros.
- 1 taza de harina 100 gr.
- 1 cucharada de harina 25 gr.
- 1 taza de mantequilla 200 gr.
- 1 taza de azúcar granulada 190 gr.
- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr.
- 1 taza de maizena 125 gr.
- 1 taza de galletas molidas 100 gr.
- 4 tazas de líquido 1 litro
- 2 tazas de líquido 1/2 litro
- 1 taza de líquido 1/4 litro
- 1 taza 16 cucharadas
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